崔沔天性至孝，他的母亲双眼失明，他就倾家荡产，到处求医，为母亲治疗眼睛。侍奉母亲三十年，非常地恭敬小心，连晚上都不把帽子和外衣脱下来。毎当遇到了佳节或是美景良辰，他一定扶着老母亲赴宴，和大家有说有笑，使母亲忘掉失明的痛苦。

后来母亲过世了，崔沔伤心到吐血，并且发心为母亲终身吃素。他爱哥哥、姊姊就跟爱母亲一样，他对外甥侄子好过对自己的孩子，所得的薪俸都分给了亲人，并且说：“母亲既然已经过世了，我没有办法表达对母亲的孝心，想她老人家在生的时候，最挂念的就是哥哥、姊姊、外甥和侄子这四五个人了，所以我都要好好地厚待他们，这样做或许可以安慰母亲的在天之灵啊！”

后来崔沔官做到了中书侍郎，他的儿子佑甫为贤明的宰相。像崔沔这种人，实在是位真正的孝子啊，母亲在生的时候，能够尽力地使老人家欢心，母亲过世以后，又能够完成他老人家的心愿。然而世上却有身居富贵，有钱有势的人，对待自己的同胞兄弟姊妹却和陌生的路人一样，刻薄自己的双亲、岳父母就如同对待普通的客人一般。看到崔沔这样的孝心，能够不感到惭愧吗？